羊肺实际上是一种很有营养成分的食材，羊肺带有很丰富多彩的蛋白，有的人也吃到过，那?羊肺怎么做好吃呢？下边我们一起来瞧瞧吧！
羊肺能吃吗
羊肺可以吃。羊肺带有丰富多彩蛋白、铁、硒等微量元素，有滋补肺气虚，有利排尿行水的用途。羊肺性温、味甘，能补肺气、调水道；可用以肺痿干咳，解渴，小便不畅或频数。
羊肺怎么做好吃
一、百部羊肺汤
原材料：百部20克，姜10克，米酒10克，鸡精3克，羊肺1具，葱4克，盐15克。
提前准备：百部清洗，切割成段。羊肺用盐和冷水不断清洗，再用开水氽去鲜血，切割成一小块；姜拍松，葱切条。
作法：将百部、羊肺、姜、葱、米酒同放炖锅内，放水2500ml，置文火上烧滚，再用慢火烧煮35分?，添加盐、鸡精即成。
作用：补肺气，止干咳。
二、杏柿羊肺汤
原材料：羊肺1具，大杏仁9克，柿霜、绿豆粉、酥油各30克，纯蜂蜜60克。
提前准备：羊肺用冷水清洗整洁，挤尽鲜血。大杏仁削皮后碾成粉末，同柿霜、绿豆粉、酥油装进碗内，倒进纯蜂蜜后面调边加冷水少量，和匀成浆汁备用。
作法：将药汁灌进羊肺内，装进器皿，放水约500ml，隔水炖熟，取下羊肺入碗，引入料汁即成。吃肺喝粥，佐餐服用。
作用：滋阴清热，益气补血，止咳平喘。适用病久体弱多病、阴虚火旺、虚热灼肺，宣降紊乱之肺痿干咳、咳痰粘稠多白沫子、精神实质疲倦、型体削瘦、心慌气短喘气、嘴唇干躁等症。
服用羊肺的常见问题
1、新躜的羊肺一定要清理整洁，能用新躜羊肺把自来水管套上清洗，直到整洁;
2、羊肺与莨菪子同食，治理气肿、发胀、小便不畅。;
3、霉变羊肺的颜色为褐绿或灰白，异味重，不可以服用;
4、羊肺上面有浮肿、气肿、包块及其浓状块节等表面异常现象也不可以服用。
