作者：夏凡。
打开购物网站，输入关键词“代餐食品”，各种商品都会映入眼帘。这些产品的价格从几十元到三五百元不等，经营良好的店铺月销售额达到几万。最近，很多媒体报道了“代餐热”现象。
什么是代餐？顾名思义，就是用来代替正餐的食物。随着人们健康意识的提高，一些替代高热量、高脂肪膳食的食品如压缩饼干、代餐营养条、代餐粉等应运而生。据报道，代餐粉、蛋白粉、蔬果纤维和杂粮是中国最常见的食品替代品，一般打着自然和营养的旗号，对许多顾客有很强的吸引力。
俗话说有需求就有市场，代餐产品的流行不是偶然的。近年来，中国消费升级的趋势越来越明显，食品消费领域也是如此。人们对食物的要求不再简单，而是更加绿色、健康、优质。零食和食物社会化成为新的热点。代餐食品旨在满足消费者快速、优质、绿色和健康的需求。它携带方便，食用方便，正在成为现代生活中的一种新时尚。据统计，目前中国代餐市场规模已达到200亿元，未来将达到1000亿元。
“寻木长者，必固其本；欲流千里者，击碎其泉。”代餐市场的发展必须以安全为基础。据报道，目前代餐产品良莠不齐，有的没有保健食品生产资质，而是以特效为卖点。从“快速有效减肥”到“调理身体降血脂”，涉嫌虚假宣传.因此，有必要加强监管。目前大部分代餐产品主要通过互联网销售，且多为直销模式，监管难度较大。相关部门要加强与电子商务平台的合作，加大抽查和惩戒力度，鼓励和引导消费者积极利用投诉举报渠道，对不符合标准或有安全隐患的食品坚决说“不”，不断增加不良商家的违法成本。
同时，提醒人们食品领域的科普和消费非常重要。正如专家所说，一些代餐食品营养成分不平衡，维生素和矿物质有限，长期食用会对健康带来不利影响。如何选择和识别代餐食品的成分和效果，需要消费者对这种“新时尚”有更多的了解，有更多的鉴别能力，并在此基础上合理购买和科学使用。夏凡
作者：夏凡
河北省人民政府办公厅
