冰淇淋机真的脏吗？
浙江在线7月29日讯(浙江在线记者通讯员郑纪国强)近两天，一则麦当劳蛋筒很脏的消息在网上广为传播。麦当劳官方微博发布声明称，在中国，麦当劳餐厅使用的雪糕设备每天定时自动加热消毒，所有零配件定期清洗消毒，按时更换。然而，消费者心中仍有疑虑。卫生标准——是快餐行业的潜规则吗？其他使用冰淇淋机的餐饮企业是否也隐藏着这样的肮脏秘密？对此，杭州、绍兴、台州市市场监管局立即安排对含有冰淇淋项目的餐饮单位开展食品安全执法检查。
记者从杭州市市场监管局了解到，当地市场监管局对麦当劳冰淇淋机进行了监督检查，对涉及冰淇淋销售的肯德基、星巴克、DQ等餐饮单位进行了专项执法检查，重点是对冰淇淋机后槽进行拆解检查，查阅清洗消毒登记记录，检索相关视频监控记录。截至目前，全市共监督检查生产、销售冰淇淋的餐饮单位125家，整体情况良好。通过互联网传输没有发现相关问题。
同样，台州市场监管部门检查了10家麦当劳，查看了清洁消毒记录，所有门店都做了定期消毒工作。此外，还检查了22家肯德基和其他31家有冰淇淋项目的餐饮单位，未发现暴露问题。
绍兴市市场监管局餐饮部工作人员表示，绍兴市8家麦当劳门店使用的冰淇淋机整体状况良好，现场检查发现存放的奶油罐无霉变。但在检查过程中发现，某麦当劳店制作冰淇淋的原料批号与其进货单不符，某甜品站员工的健康证也没有贴在墙上。针对存在的问题，执法人员当场提出整改意见。
下一步，杭州将继续聚焦冷饮、饮料等。并加强对涉及冰淇淋生产、销售的餐饮单位的监管。市民如有食品安全违法线索，欢迎来电举报投诉。
作者：纪国强
