标签：油泼面

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油泼面的做法（油泼面应该配什么料）

1、主料:面条若干。 2、辅料:盐2勺、鸡精1勺、辣椒粉适量、油两大勺、葱花适量、生抽两勺。 3、水烧开后，面条入锅煮至七八成熟。 4、下青菜烫一下。 5、迅速捞出过冷水，控水装盘。 6、加盐，鸡精，生抽，醋、辣椒粉，撒上葱花。 7、滚烫的热油淋上，搅拌均匀即可。 ……