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正宗锅包肉怎么做，锅包肉最正宗做法

1、食材：猪里脊300g，淀粉适量，胡萝卜少许，蒜2瓣，香菜少许，姜少许，糖2勺，生抽2勺，醋3勺，食用油500g，盐少许，料酒少许。 2、土豆淀粉加水浸泡2个小时。 3、将里脊肉切成1厘米厚的肉片。 4、将肉放入碗中，加入少许料酒和盐，用手抓匀。 5、水淀粉中加入少许油搅拌匀均。 6、在一个小盘中放入适量的干淀粉。 7、肉片放入水淀粉中，两面均匀挂上……