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定碗术大揭秘（定碗术大揭秘完整版）

装碗秘籍(装碗秘籍完整版) ，通过招牌菜和特色菜吸引食客。308国道赵县段就有这样一家“金谷酒店”。因为“赵湾”一整套传统菜肴的发掘，许多饕餮美食家前来品尝。 据《赵县志》记载，1945年以前，赵县人在一年一度的节日或红白喜事上设宴招待宾客时，讲究八菜八碗，有十二、二十四道菜，俗称“定碗”或“蒸碗”。他们有的把豆腐炒熟，做成“素碗”。除了“固定碗”之外，……