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炒菜时如何使用味精（炒菜时味精怎么放最好）
1、炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入，因为这时菜温在70～90℃，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最浓；相反，在高温时加用，当温度超过120℃时味精中的谷胺酸钠就会变成焦化的谷胺酸钠，焦化的谷胺酸钠既没有鲜味，还具有一定的毒性。 2、不宜在碱性强的食品中使用。谷胺酸钠中的钠活性甚高，容易与碱发生化学反应，产生一种具有不良气味的谷胺酸二钠，失去调味作……
02-11 立刻查看
橄榄油用法(特级初榨橄榄油能炒菜吗)
难怪用橄榄油这样去除妊娠纹！ 据说橄榄油可以去除妊娠纹，准妈妈可以说是必须的。那几天用的，天天擦。但是到了后期，妊娠纹还是肆无忌惮的到处蔓延。当时我以为一定是自己揉的不够，不够勤快，就一天揉三次，结果发现鸡蛋根本没有用。 但我不信，我不信！商家对橄榄油的各种功能写的那么有说服力，月销量上万。评价也很棒，但为什么对我没用？于是，我问了组里很多准妈妈，发现很多妈……
09-16 立刻查看