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白斩鸡的正宗做法(白斩鸡蘸汁)

【广东白切鸡做法】正宗白切鸡做法 白切鸡做法： 【主料】1只三黄鸡 【调料】酱油15克、葱1根、姜15克、料酒2汤匙、香油10克、香菜2根、葱1根、糖3克 步骤： 1.三黄鸡清理干净，剁去鸡头、鸡爪和鸡屁股，葱姜切片备用； 2.把洗好的三黄鸡放入汤锅，加葱姜片和料酒； 3.加入能完全没过三黄鸡的清水，开火； 4.烧开后，再继续煮16分钟，关火焖5分钟； 5.……