冬瓜排骨汤怎么做更好呢?4步教会你！
冬瓜排骨汤是一道很家常的菜，受到很多人的喜爱，也很有营养。那么你知道冬瓜排骨汤怎么做更好吗?今天，我们来介绍一下这道冬瓜排骨汤的做法。注意看细节哦!不是说细节决定成败吗。其实，做菜本身就是个细致活儿。
先说冬瓜的营养价值。冬瓜甜凉清淡。它是一种既有药用价值又有食用价值的健康蔬菜。它具有化痰止渴、利尿消肿、清热解暑、美容养颜、降血糖血脂等多种功能。另外，非常适合维生素c缺乏症患者。还可用于治疗脱肛、痔疮、面部斑点、胀满、脚气、痰热咳喘等。适用于癌症、肝硬化腹水、糖尿病肾病、高血压、糖尿病、冠心病、肥胖、动脉硬化患者。健康饮食专家建议冬瓜性寒，阳虚肢冷，久病不愈，肾虚脾胃虚弱者不宜食用。
看着吧，冬瓜排骨汤的做法如下：
1。将买来的排骨洗净，放入锅中，加入清水，大火煮沸，然后捞出排骨，用温水洗净血沫备用。看看这篇关于自制猪皮果冻的热门文章。
2.冬瓜去皮去肉，切块备用。
3.锅里加入清水，大火烧开后转小火，加入排骨、料酒、八角、洋葱、姜片和少许酱油。
4.锅里的排骨熟了，加入冬瓜丁，大火烧开后再转小火。冬瓜熟了，加入少许盐和鸡精，然后放入锅中，放入碗中。这冬瓜排骨汤做好了。
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