被称为“白血”，对人体的重要性可想而知。
现代社会，人们生活忙碌，很多人因为情绪压力过大而失眠。它不仅损害你的健康，甚至可能危及你的生命。因此，保证高质量的睡眠非常重要。
为什么喝牛奶对睡眠有好处？因为牛奶中含有一种生化物质L色氨酸，能使人疲倦困倦，还有少量的吗啡类物质，都有一定的镇静催眠作用。
尤其是L色氨酸，是大脑中合成羟基色的主要原料。血清素在大脑睡眠中起着关键作用，可以暂时抑制大脑的思维活动，从而使人想睡觉而没有任何副作用。而且牛奶粘在胃壁上便于吸收，牛奶中的钙也能清除紧张，所以睡前喝牛奶有利于人们的休息和睡眠。
另外，睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。晚餐消耗的钙大部分在睡前被人体吸收利用。睡觉后，尤其是晚上0点以后，血液中钙的水平会逐渐降低，促进甲状旁腺功能亢进。激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐溶解到血液中，维持血钙的稳定平衡。这种溶解是人体的自我调节功能，时间长了会成为骨质疏松的原因之一。
睡前喝牛奶，牛奶中的钙可以被血液慢慢吸收，血钙整夜补充平衡，不需要溶解骨中的钙，防止骨质流失和骨质疏松。所以睡前喝牛奶不仅可以睡得好，还可以补钙。
说了这么多牛奶的功效，牛奶应该怎么储存？很多人误解了牛奶的储存，认为牛奶应该常温储存。其实这种观点是错误的。常温储存会降低牛奶中的营养成分和维生素，牛奶应冷藏储存。
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