有许多减肥的人，每天都会询问一些问题，比如饮食上面的问题，减肥期间吃什么？该如何控制饮食的摄入？今天小编要告诉大家的是，减肥一直以来都是要控制好自己的饮食习惯的，那么健康减肥菜谱有哪些？平时可以吃什么？接下来就让小编带你们来看看吧。
你比如吃菠菜和西兰花。你会感觉吃一碗菠菜没觉得什么饱，但是你吃一碗西兰花下来，你会觉得饱腹感很强。这是因为西兰花的膳食纤维含量多。吃起来还得嚼多次，再慢慢消化。由于膳食纤维可以使胃肠通过时间大大增加，而且吸水后体积增加并有一定黏度，对降血糖也有好处。再比如我们喝一碗稀饭，喝完后一会儿就饿了。尤其是干些重活或者外出爬山，喝稀饭根本不顶事。但是如果我们早上喝的是一碗燕麦粥或者八宝粥，那么饱腹感就很强。在胃里撑的时间长，我们就不会饿的那么快。简而言之我们就会摄入少，更不会饥不择食，随便吃零食。
怎么区别膳食纤维高的食物？最简单的一个感觉就是，这个食物很难一下子就下喉。比如细软的面包吃起来要比全麦面包快，而全麦面包需要慢慢吃。总结一下，就是这东西嚼起来，需要时间长，那么更有利于饱，其他食物摄入少，那么能量总体低下来，就更容易达到减肥。
第一道菜：炒西蓝花
这道菜里边有瘦肉，西兰花、胡萝卜。西兰花是抗癌蔬菜，胡萝卜素很高，与胡萝卜一起互相搭配，这是一道对保护视力、明亮眼睛，膳食纤维高、饱腹感非常强的菜谱。西兰花和胡萝卜里的胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要油脂的帮助，因此和瘦肉一起炒着香，营养也释放吸收的好。炒的时候少放油即可。
第二道菜：蒸豇豆
夏天正是吃豆角的好时候，我特别喜欢吃豇豆。有道菜豇豆肉末。但是油特别大，不适合减肥的人，我这个做法非常简单，又很健康，最重要是少油，饱腹感很强可减肥。我把豇豆蒸熟，而后与调好的味汁一起拌一下，调味料里有一点香油、盐、辣椒、蒜泥即可，这样的做法比炒着吃要少很多油，大家都知道油是纯脂肪，吃多少胖多少。
第三道菜：拌藕丁
夏天藕也比较多，藕丁吃起来嘎嘣脆，越吃越有味。吃完一盘也就饱了，为啥呢？因为偶是淀粉类比较多的食物，可替代主食，这也是减肥的好方法。也是瘦身必点的一道菜。
以上就是关于健康减肥菜谱的介绍了，你们都了解了吗，希望这些都能帮助到大家，更多精彩减肥菜谱，敬请关注178减肥训练营！
