如果减肥餐单的唯一主角是黄瓜或西红柿，的确可以让你在瘦身一开始的阶段就看到不错的效果。但小编得提醒你，单一食物的复胖率是最高的。因为单一食物里通常只有一种或简单几种营养素，身体的新陈代谢会因为摄取不到合理完备的营养而逐渐退化，各项机能都可能逐渐变得不好。
如果你长时间使用这种方法瘦身，生理期都会受到影响。更可怕的是，由于身体的摄取功能已经紊乱，只吃了一点其他东西就极容易复胖。
二、只吃低卡食物
苗条身材的最大敌人就是高卡路里，所以一些低卡路里的食物，例如香菇、豆腐等就非常受欢迎。虽然这些食物对身体的确有益，但像单一食物瘦身法一样，身体会完全受不了这种严酷折磨。一旦身体摄取营养的平衡被打破，复胖将如影随形。而且有些饮料虽然已经强调是零卡路里，其中的糖分也不可忽视。
三、滴油不沾。
在所有的营养成分里，油脂的卡路里的确是最高的，也是最容易让人发胖的，所以一直被当作减肥的大敌。但是油脂不能完全不摄取，否则皮肤和头发都会变得干燥，指甲也容易断裂，结果就算是体重轻了，也不会拥有白里透红的好气色。
