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黄豆酱的做法(秘制黄豆酱的制作方法)

瘦身方法 wpadmin 4个月前 (09-15) 31次浏览 0个评论

如何吃出美味的辣椒酱

所需食材

红辣椒4公斤

黄豆 1.5斤

食盐适量

食用油适量

芝麻油1公斤

白芝麻100克

白酒适量

白糖适量

辣椒酱做法

1。红辣椒用水洗净沥干水分,大概需要一天时间,然后用捣碎器捣碎,或者用刀剁碎,最好是用刀。

2.锅内倒入适量油,加热均匀,然后倒入红辣椒,翻炒2分钟,油量不要超过辣椒的量。

3.开一个新锅,倒入油加热,然后倒入白芝麻炒至变黄。

4.将大豆倒入油锅中,油炸至金黄色。

5.将炒好的红辣椒、黄豆、白芝麻倒入合适的锅中,拌匀。然后倒1斤香油。盐、白酒、白糖的量要自己决定。

6.2天左右就好了。

小贴士

洗好的辣椒一定要沥干,不然腌制的时候容易变质。如果红辣椒不辣,可以加一些红辣椒,可以用熟食用油代替芝麻油。不过吃的时候要加点香油增强口感,也可以根据自己的口味加蒜末。


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