一、苹果玉米汤
原料：苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块
做法：
2、苹果跟玉米切成块，把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入瓦煲；
3、大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味。
二、苹果蛋饼
做法：
1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；
2、将苹果去核，切成花片；
3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎；
4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
三、苹果什锦饭
做法：
1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用；
2、番茄洗净、切小块；火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用；
3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。
原料：苹果、牛奶、鸡蛋。
做法：
1、苹果切块，然后放水煮熟；
2、加入牛奶和鸡蛋，鸡蛋是窝熟的。
五、紫甘蓝苹果沙拉
原料：紫甘蓝1/2个、苹果1个、甜玉米1根、小黄瓜1根、沙拉酱适量
做法：
1、所有食材洗净，并准备一碗凉开水；
2、将玉米下锅中煮熟，捞起，备用；
六、胡萝卜苹果汁
原料：胡萝卜2根，苹果1个
做法：
1、将胡萝卜洗干净，切段。苹果洗净后切块；
2、先将胡萝卜榨汁，再将苹果榨汁，去渣，混合、搅拌，并立即饮用。
七、西芹苹果蜂蜜汁
原料：芹菜，苹果，蜂蜜
做法：
1、把苹果切块，芹菜切段备用；
2、将苹果与芹菜都放入搅拌机中，加入温开水，搅碎；
3、将渣过滤，只留汁水，加蜂蜜调味即可。
八、苹果牛奶
原料：苹果250克、牛奶200克
做法：
将苹果洗净切块加入牛奶即可。
九、苹果银耳汤
原料：瘦肉400g、苹果1个、蜜枣6颗、银耳、胡萝卜适量
做法：
1、瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块；
2、在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟；
3、将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中，加适量盐即可。
十、苹果派
面皮用料：面粉150g，黄油60g，油适量，水25ml，盐适量，馅料用料：苹果3个，肉桂粉2g，白糖60g
做法：把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将黄油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。
把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入提前刷油的烤盘，用小刀把多余的饼皮切掉。
把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜的话糖可以多放。
ACA烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30〜35分钟即可。
