大家都了解，榛子仁分成大榛子和小榛子仁。类型不一样，口味不一样。接下去和网编看一下大榛子和小榛子仁的差别，何不和网编瞧瞧吧！
榛子仁发霉了能吃吗
花生仁、葵瓜子、榛子仁、松子等果干轻度变黄乃至变黑、味道微苦，皱皮掉色，谷类表层上面长有浅绿色黄曲霉菌或损坏、发皱、掉色，即说明发霉了。会出现黄曲霉素的,提议?是不必吃发霉的食物哦!
大榛子和小榛子仁的差别
分几类状况：
1、如果是水漏榛子仁（自来水挑选过的）匀称的、不可以很大，那样仁会较为大，口味也罢，有一种非常的香气。
2、如果是英国大榛子，个大的比较好，会很香，吃起?也很舒服哦！
榛子仁的色调和尺寸优劣没有太大的关系，榛子仁的色调关键在于晾干时太阳是不是充裕，光照充足榛子仁的色调就偏暗一些，也较为有光泽度；如果阳光不够，色调就暗一些。可是假如榛子仁的色调特别黄、发光，很象糖炒栗子的觉得，就可能是被硫磺粉熏过，那样的榛子仁吃完以后嘴巴会出现一点麻木，此外，灰黑色的榛子仁将会得过病，或者?有完善就掉下来，被榛农捡起的果子，那样的榛子仁不必买。
榛子仁怎么保存好
1、密封性储存法
较为妥当的储存坚果便是放到密闭式器皿里，对比与塑料瓶，玻璃瓶子好些一些，夹层玻璃特性平稳，不容易蒸发有害物，玻璃瓶子要确保干躁整洁后再放进坚果。
2、家中榛子仁防水方式
榛子仁非常容易返潮是存储榛子仁的一个至关重要的问题，干的荼叶具备非常好的吸湿防水功效，因而，在家里没吃了的榛子仁提议放小量荼叶在里面，避免受潮，可是荼叶具备荼叶的香气，不适合放放过多危害榛子仁的香气。
3、很多榛子仁的储存方式
（1）防潮剂储存
假如存储的坚果比较多，那么就适度的应用防潮剂，储放坚果的实际效果最好是了。可是防潮剂不必服用，非常是不可以让小孩子取得，以防误吞。
（2）二氧化碳储存
在路面下铺一层塑料薄膜，将榛子仁堆垛在塑料薄膜上，再在榛子仁垛上罩一层塑胶罩，左右塑料薄膜边沿重合，用沙子夯实，随后从底端冲进二氧化碳，它是夏天避免榛子仁霉变的比较有限对策。
