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如何清洗柠檬表皮 柠檬外面的蜡怎么去除

减肥资讯 wpadmin 10个月前 (03-27) 161次浏览 0个评论

一般情况下,很多人在买柠檬的时候,都会发现柠檬表面都会打蜡,这是很常见的一种现象。那么柠檬为什么要打蜡呢?下面让我们具体来看看吧!

如何清洗柠檬表皮 柠檬外面的蜡怎么去除

如何清洗柠檬表皮 柠檬外面的蜡怎么去除
柠檬外面的蜡怎么去除
食盐搓洗

方法:

1、取半勺食盐在手心,轻轻搓一下,让手上沾满食盐。

2、然后拿起柠檬,双手用力的反复揉搓,揉搓好后,再用清水将柠檬冲洗干净就好了。

3、最后用勺子刮一下柠檬的外皮,看不到果蜡的痕迹,说明已经搓洗干净了。

丝瓜瓤搓洗

方法:

1、将柠檬放到水果清洗盆内,放到食盐,将食盐搅拌均匀,浸泡至食盐溶解。

2、然后用一个干净的丝瓜瓤轻轻的搓洗柠檬,待水颜色有明显的变化时,就可以停止搓洗,用清水冲干净就可以了。

淘米水搓洗

方法:

1、将柠檬浸泡在淘米水中半小时,以溶解部分果蜡。

2、然后用干净的刷子轻轻的刷洗柠檬,最后再用清水冲洗干净就好了。

牙膏水搓洗

方法:

1、将柠檬在水中浸泡一小会,然后挤点牙膏出来,涂抹在柠檬表面。

2、双手轻轻的搓洗柠檬,待牙膏融化后,再浸泡10分钟左右。

3、最后用清水冲洗干净就可以了。

为什么要在柠檬上打蜡
延长存放时间

在柠檬上涂上一层果蜡,相当于是有一层保护膜,保护柠檬不受外界微生物的污染,避免水分的过度流失,进而延长柠檬的保存时间。

外形美观

果蜡有一定的发亮作用,可以让柠檬颜色更加鲜艳,果皮更加光滑发亮,相当于是让柠檬穿上了一件漂亮的外衣,让柠檬看起来更美观。

柠檬没有洗干净会怎样

现在市场上打蜡柠檬中的蜡质成分不一样,有的人工果蜡对人体是没什么影响的。

不过,有些商家会用工业石蜡给水果抛光,这种蜡质中含有对人体有害的金属元素,铅、汞、砷等,这种蜡质没有清洗干净的话,易渗透到果肉中,食用后可能会出现腹痛腹泻等肠胃疾病,甚至还会增加致癌机率。

如何辨别柠檬上的蜡质
1、纸巾擦拭

用手或者餐巾纸在柠檬的表面擦拭一下,如果说擦下来有一层淡淡的颜色,那么有可能是使用了工业蜡。

2、热水浸泡

将柠檬放在70度以上的热水中,轻轻搅动30秒左右,静置一小会,等水温降到50度以下时,观察水中有细小的油珠存在的话,那就很有可能是用的工业石蜡。


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