• 神奇的瘦身利器让你轻松瘦身,放心变美

牛肉丸煮多久才熟 冰冻牛肉丸煮多久才熟

减肥资讯 wpadmin 10个月前 (03-27) 164次浏览 0个评论

牛肉丸都是一颗颗的小巧可爱,吃起来也是Q弹有嚼劲,而且夏季食用很开胃也很下饭。那牛肉丸煮多久可以熟呢?一起来看看吧。

牛肉丸煮多久才熟 冰冻牛肉丸煮多久才熟

牛肉丸煮多久才熟 冰冻牛肉丸煮多久才熟
牛肉丸煮多久可以熟

一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)

就可以了。

牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省汕头市有名的传统小吃之一,起源于潮菜。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜。

牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香,口感嫩滑。

牛肉丸的食用禁忌

1.内热者忌食;皮肤病、肝病、肾病患者慎食。

2.氨茶碱时忌食。

3.牛肉不宜常吃,一周一次为宜。

牛肉丸子汤的做法

配料:

牛腿肉750克,鸡蛋150克,葱头400克,胡萝卜300克,土豆500克,豌豆50克,鸡油400克,精盐15克,牛肉清汤2。5公斤,香叶半片,干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。

特色:汤味浓厚,丸子嫩香,咸香爽口。

操作:

1.将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放人盆内,加入5克精盐,50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。

2.向汤锅内放水烧开,用于把肉馅挤成i20个丸于,放入开水锅内,烧一个开,丸子漂起,把原汤滗出,将丸子放入冷水里洗去浮沫,调入漏勺内,控净水。

3.把胡萝F、葱头去皮,洗净,切成小方丁,将土豆去皮,洗净,切成40块。

4.往锅内放入200克鸡油,烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入,随之放入香叶,胡椒粉、干辣椒,用半炒半炯的方法,将蔬菜炯到成熟,放入牛肉汤、味精、精盐,调好口味,把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入,烧两个开,改微火稍煮,起锅装盆。

5.食用时,分10客,每份放豌豆5克,牛肉丸子12个和汤,即可。


鑫康减肥网 , 版权所有丨如未注明 , 均为原创丨本网站采用鑫康减肥网协议进行授权
转载请注明原文链接:牛肉丸煮多久才熟 冰冻牛肉丸煮多久才熟
喜欢 (0)
发表我的评论
取消评论
表情 贴图 加粗 删除线 居中 斜体 签到

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址