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椰浆可以直接喝吗 椰浆做什么甜品好吃

减肥资讯 wpadmin 1年前 (2021-03-27) 168次浏览 0个评论

炎炎夏日,总是感觉吃不下饭,不妨试试做点甜品。椰浆是非常好的原材料,那么椰浆可以做什么甜品?

椰浆可以直接喝吗 椰浆做什么甜品好吃

椰浆可以直接喝吗 椰浆做什么甜品好吃
椰浆可以直接喝吗

椰浆不能直接喝,要稀释才可以喝。

椰浆是选用新鲜成熟的椰子,经过削皮去壳、压榨、过滤、均质等多道程序制作而成,属于高浓缩的食物,因此需要稀释后才可以喝,稀释比例可看包装。除此之外,椰浆大多用于制作菜肴和点心,味道非常好。

但椰浆是高浓缩的,各种营养成分含量都非常高,特别是总脂肪与椰油成份较高,过量使用会引起胃寒或消化不良,因此,直接喝的话要注意用量。

椰浆可以做什么甜品

椰汁西米水果

准备材料:

西米100克、椰浆1罐、牛奶225ML、糖50克、水果多种适量(菠萝、草莓、香蕉苹果、西瓜、芒果、木瓜、火龙果,品种不限)、果冻适量(或提前做好龟苓膏、黑凉粉)

制作过程:

1、西米用凉水浸泡5分钟,沥干水分后,入锅中,加足量水(没过西米至少两倍,西米会吸水),加20克糖,煮开,煮到西米略有少量硬心即可关火,大概水开后5分钟就能煮好。

2、将西米用漏网捞出,用凉水反复冲洗洗去黏液,放入容器待用。

3、各种水果去皮切小丁待用。

4、牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器,加入30克糖(可根据个人口味调整),拌匀,让西米不粘连成团。

5、水果丁放入小碗中,放上果冻,倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。

小提示:

1、西米不要煮太久,太烂不够Q滑就不好吃了。

2、喜欢吃凉的把配好的牛奶西米椰浆汁放在冰箱冷藏,吃的时候浇在水果上即可。随吃随浇,最好不要把水果泡在牛奶西米椰浆汁里,以免各种水果串味影响水果捞的味道。

3、也可以先将牛奶加热与糖混合放凉后再与椰浆混合。也可以用蜂蜜代替糖,但蜂蜜要待牛奶凉的时候才放。为了口感更润滑一点,还可以加入少量炼乳一起拌匀食用。水的量多一些还是水果的量多一些也可以根据个人喜好自由发挥。

4、水果的品种可以根据当季进行调整,个人觉得很配做水果捞的水果有香蕉、草莓、菠萝、芒果、木瓜、火龙果。水果的颜色尽量丰富一些,营养更丰富也好看。

椰浆怎么保存

1、椰浆开封后尽量密封冷藏保存,放十天没问题。不能冷冻,会出现椰油分离,再怎样都不好吃。

2、椰浆在密封前应擦干净瓶口,用锡纸封口,再盖上盖子较好。

3、椰浆不要放在阳光充足的地方,也不要放在阴暗潮湿的地方,这样会保存的比较久。比较偷懒的办法就是放在冰箱里面啦。


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