鲱鱼罐头被称为世界上最臭的食物，是鲱鱼自然腐烂制成的一道食物。而我们购买的鲱鱼罐头是生的还是熟的呢？可以直接吃吗？文中介绍。
鲱鱼罐头是生的还是熟的
鲱鱼罐头是熟的，打开之后就可以直接食用，但是由于鲱鱼罐头的味道太过特殊，所以吃鲱鱼罐头的时候要注意不可以在密封的环境里打开，并且不可以加热食用。
鲱鱼罐头可以直接吃吗
可以。
鲱鱼罐头是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。据报道瑞典政府规定：不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。
关于鲱鱼罐头的介绍
在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里，瑞典人在花园里摆好桌椅，然后把一道道鲱鱼端上桌，大饱口福，饮酒歌唱。人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼，细细咀嚼或大块吞咽。当然，口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。
