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喝酸奶的注意事项 酸奶吃不完可以做什么

减肥资讯 wpadmin 8个月前 (03-27) 95次浏览 0个评论

有的时候买的酸奶太多了吃不完,很多人觉得很浪费,那么酸奶吃不完可以做什么呢?酸奶吃不完怎么保存呢?下面我们一起来看看吧!

喝酸奶的注意事项 酸奶吃不完可以做什么

喝酸奶的注意事项 酸奶吃不完可以做什么
酸奶吃不完可以做什么
酸奶饼

材料:酸奶1包约160g,鸡蛋2只,面粉150g,白糖适量。

做法:

1、将四种料一起放入盆里,白糖按个人口味适量放入,搅拌均匀,呈糊状,放置10分钟。

2、平底锅加热,中火,不放油,用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里,面糊自动摊开,将饼依次放入,盖上锅盖,半分钟后一面已自动成型。

3、翻另一面,再烙半分钟即可。

小贴士:酸奶饼保质期不久,最好趁热食用哦。

酸奶溶豆

材料:稠酸奶30克,宝宝奶粉14克,蛋白一个蛋的就好,玉米淀粉8克,糖粉8克,柠檬汁几滴。

做法:

1、首先把30克酸奶,玉米淀粉和奶粉,搅拌均匀至无颗粒。

2、蛋白加柠檬汁,分三次加糖打发至干性。

3、把搅拌好的酸奶糊和蛋白搅拌均匀。

4、选择自己喜欢的裱花嘴,装入裱花袋,放入烤盘。

5、以上火100度,下火80度,烤制60-70分钟即可。

小贴士:自制溶豆只有两三天的保护期,要尽快食用哦。

酸奶吐司面包

材料:高筋面粉300克,酸奶175克,鸡蛋1个,糖35克,酵母4克,盐3克,黄油25克。

做法:

1、将所有材料放入面包机,开发面团功能进行第一次发酵。

2、发酵好的面团排气后,平均分成3个小面团,松驰10分钟,盖上保鲜模。

3、松驰好的面团,用擀面杖擀出气泡,并推成小卷,把卷好的面团排入模具中,放入烤箱进行二次发酵。

4、发酵好的面团刷全蛋液,放入烤箱,180度烤35分钟即可。

小贴士:自制吐司夏天仅能保存三天,冬天仅能保存一周,应尽快食用。

芒果酸奶冰淇淋

材料:芒果400克,原味酸奶200克,淡奶油250克,白砂糖50克。

做法:

1、芒果肉切块,连同酸奶、白砂糖一起放进果汁机中打成细致的泥状。

2、淡奶油打至6-7分发。

3、把步骤1的芒果泥倒入打发的淡奶油中混合均匀,放进冰箱的冷冻层,每隔2小时取出来用打蛋器搅打一阵,重复2-3次直至材料完全凝固为止。

小贴士:

1、芒果也可以用其它水分较少的水果代替。

2、冷冻后甜度会减弱,可根据自己口味适量增减糖量。

3、自制冰淇淋保质期为三个月,要在保质期内食用哦。

喝酸奶的注意事项
空腹别喝饭后喝

由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。

酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。

只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。

并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。

蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”,用法用量为“每日二次,每次一杯”。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。

喝剩的酸奶怎么保存

酸奶喝不完可以放冰箱保存,但是,最好尽快喝完。

打开之后最好是两个小时内喝完,如果觉得一瓶喝不完,可以倒一半出来,然后剩余的存放在冰箱,要低温下酸奶就不容易变质,可以保存24小时。


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