因为食品关系到人们的健康和安全，人们把食品作为最重要的东西，所以国家对食品行业的管理非常严格，有句话说“食品经营许可证是食品经营的通行证”。在所有食品行业，食品经营许可证都是必须的。《食品经营许可证》实际上是一个综合凭证，2015年以前分为《餐饮服务许可证》和《食品流通许可证》。《餐饮服务许可证》当然必须由所有餐饮行业(包括那些只做外卖的餐饮店)以及其他提供餐饮服务的行业来办理，比如提供餐饮服务的酒店；《食品流通许可证》适用于从事预包装食品、散装食品、保健品、婴幼儿奶粉等食品销售和流通的企业。
食品经营许可证办理指南
(一)有与经营食品品种、数量相适应的食品原料加工、食品加工、销售、储存等场所，保持场所环境整洁，与有毒有害场所和其他污染源保持规定距离；
(二)有与所经营食品的品种、数量相适应的经营设备或者设施，以及相应的消毒、更衣、洗涤、照明、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理和垃圾废物贮存等设备或者设施；
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保障食品安全的规章制度；
(四)有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接进口食品、原料和成品交叉污染，避免食品接触有毒、不洁物质；
(五)法律法规规定的其他条件。
2.申请食品经营许可证需要哪些资料？
1.食品经营许可证申请书
2.营业执照或法人登记证等主体资格证明。申请食堂许可，应当提交举办者的法人登记证、注册证或者营业执照等主要证明文件。
3.法定代表人(负责人)和食品安全管理员的身份证明
4.主要设备设施布置、作业流程等文件。适合做食品生意。
5.企业食品安全管理体系。食品安全管理体系包括:员工健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检和报告制度、食品管理流程和控制制度、场所和设施的清洁消毒、维护保养制度、进货查验和检验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全应急处置方案等。餐饮服务企业还应提交食品添加剂使用公示制度、定期清洁、消毒空调节和通风设施制度、厕所定期清洁制度。
6.委托书
以上是申请食品经营许可证所需的全部资料。
法定期限:20个工作日
承诺期:20个工作日
