大家都了解，椰青味儿很好。那?椰青肉多吗？椰青里的椰肉怎么吃？何不和网编掌握下！
目前市面上将会许多椰青早已削掉青壳，变为乳白色的“环形屋”状。最初那样做是以便更非常容易在容积比较有限的冷柜里放置，后边约定成俗削成了那般。
1、带皮的椰青如何选择
（1）最好是挑选个大休重，触感较为重的，摇起来较为沉，水份足。
（2）选含有详细表皮的椰子鞋。椰子鞋的表皮是一层非常好的黑恶势力，能维护好椰子鞋的味儿。要是没有这层表皮，椰子鞋便会失去维护而将已不那?新躜了。(自然在短期内内不容易霉变，但时间长了椰子鞋会变味儿)。有皮的比较好辨别，看一下外场皮是不是新躜就可以，尽可能选表皮脆响，沁色墨绿色的。
（3）含有详细青绿色表皮，顶部的三棱稍牢靠为宜。倘若按住时有软蔫觉得，则果子很熟，味儿其次。
（4）再把椰子鞋放到耳旁摇一摇，听一听有木有椰子汁的声响。假如听见椰子汁的声响，则表明这只椰子鞋早已年纪大了或者储放时间长了。挑选那样的椰子鞋饮水，则品位出不来纯天然椰子鞋的芳香了。最合适饮水的椰子鞋是以树枝摘下摔在地面上表皮不碎，摇起来听不到水声响的。反过来假如一只椰子放置久了，即使它的净重不会改变，摇晃的情况下也不太能觉得到水的流动性。
2、没皮的椰青如何选择
目前市面上卖的椰子鞋许多全是袋子里表皮的，怎么知道椰子鞋的嫩和老呢？
（1）看椰子鞋的尾端，假如展现三星乳白色，这一椰子鞋就较为新躜，较为嫩。能够 放心使用回家了喝里边的生榨椰子汁。假如尾端早已是棕褐色或深棕色的，是老的，这一椰子鞋的口味要差点儿。
（2）同样，还要把椰子鞋放到耳旁摇一摇，听一听有木有椰子汁的声响。也有，拿好多个选好的比照下净重，一般重的为嫩的，水份足的。
椰青肉多吗
自然也肉多。但是，椰青主要是汁液好吃，它的椰子肉就很嫩了,比不上老椰子的甘甜，并不是很好吃。椰青的瓜瓤一般不宜吃，也不好吃。
一般日常生活我们可以发觉，生榨椰子汁好吃的，椰肉就不好吃，椰肉美味的，生榨椰子汁就不好喝。在其中，青椰子鞋就归属于这类，汁很好吃，但肉不太美味。因此 ，取青生榨椰子汁时感觉汁非常好吃的，有时候?有很大必需再取椰肉吃完。
椰青里的椰肉怎么吃
青椰子鞋归属于汁好吃肉不好吃的那类。因此 在将青椰子鞋开启以后，大家更提议吃取其汁食用。假如确实不愿消耗椰子肉得话：
1、可以用利一点的刨刀（最好刨甘庶的刀），刨整洁椰子壳上的皮立即吃。
2、或是将椰青的壳敲响，用刀或汤勺挖到瓜瓤立即吃。
3、还可以将解决好的椰子肉切割成颗粒状，随后和椰子汁放一起用粉碎机绞拌，再天赋加点椰子奶，便是十分正宗的椰子奶了。
4、还能够用于煲汤、烧菜。椰子汁煲汤、椰子肉烧菜或做红豆糖水等，都能给人产生新躜的感受。
