赤水晒醋它和一般的醋不一样哦，它是太阳底下长期暴晒而成，故名晒醋，具备色、香、酸、醇、浓的特性。
赤水晒醋哪一个知名品牌好
现阶段赤水你能挑选下边在其中一家：
1、补作莼赤水晒醋是传统式手工制作当然酿制质量好；
2、黔老汉工业化包砚、广告宣传非常好；
3、之江很多年来知名度仍在；
赤水老百姓政府官网有详细介绍！
赤水晒醋的功效和功效
赤水晒醋与众不同的天然中草药材祖传秘方秘方，独特的民俗手工制作酿造手艺，使其赤水晒醋的主要用途十分普遍，具备很高的加工工艺、文化艺术等众多使用价值。中医学常见赤水晒醋炒香附子用以舒肝理气，炒五野生灵芝提高活血散瘀作用，炒乳香提高活血止痛，收敛性拨毒这些。
赤水晒醋还具备清热解毒、降血压、消暑、祛毒、解酒、止痢、清理血管垃圾，及其护肤美容等作用；
赤水晒醋也是酒席美味中不能缺乏的调味料，是烹饪美味美食难能可贵的调料之一，不论是烤、焖、炒、烧、炸等菜式，非常是做凉拌菜，吃面点等，均能用它作调味品，做到观之垂涎三尺欲食，闻之芳香四溢，食之意犹未尽的实际效果；
赤水晒醋?是难能可贵的长命保健品，本地许多 九十岁之上大龄的最长寿的人，都是有常吃晒醋的习惯性。赤水酱醋厂原掌缸师何少洲老人过世时已近100岁大龄。他在从业晒醋生产制造近六十年中，与醋结上了浓厚的情感和深厚感情，退休后依然钟爱服用赤水晒醋，是其长寿的秘诀。
赤水晒醋选用的几十种天然中草药材特制成醋药，再历经优选稻米蒸制、拌醅、房间内发醇、浸淋、杀菌、阳光暴晒等几十道高超的传统式手工制作工艺流程，是赤水老百姓勤快聪慧的结晶体，自古以来酿制手艺的乡土文化承传与不断完善升级，悠长与久远的晒醋生产制造、服用历史时间，在赤水民俗广为流传了很多与晒醋有关的有趣的小故事。
因为赤水晒醋有杀菌消毒，预防发烧感冒的作用，赤水民俗迄今依然广为流传着蒸熏赤水晒醋避邪避恶之神话故事。
现如今，赤水晒醋是成千上万前去赤水旅游的游人买东西的优选商品，是赤水群众赠予亲朋好友的最好礼物，是赤水与外部开展对外经济贸易、文化交往的独特桥梁。
赤水晒醋保存期限
纯正赤水晒醋是但是期的，要是储存恰当，香气一切正常，且储存?间越长质量越好，因此 可以吃。
假如存有真实到期了的，异味重，色调会变浅，味儿也会变味儿，那么你买的就并不是纯正纯谷物当然发醇的赤水晒醋，因此 不能吃。
