最快“下坠”的富豪：他用腌鸡爪赚了34亿，不到3个月卖不出去。
我相信很多人，像边肖，看电视的时候不点零食就觉得不对劲，腌鸡爪的出现正好解决了这种渴求。中国最著名的泡椒鸡爪属于“朋友”，但它的“诞生”并不容易。它的创始人陆损失了数百万，当时正在开发泡椒凤爪，但最终成功了。
有友食品于今年5月份成功上市，可不到三个月后，其业绩却不太理想。前两天，有友食品发布了2019年半年报，显示其营业收入4.7亿，公司净利润达9303万。对比来看，其营收比预计减少1.3亿，净利润至少减少700万。
鲁曾以腌凤爪突破34亿，成为中国“腌凤爪哥”。但是二十多年前，的心因为几百万的债务而凉了。上世纪90年代中期，陆借助“泡椒菜”开了4家餐馆，省了不少钱。
鲁看到泡椒在市场上很受欢迎，就想做泡脚的生意。然而，他想把腌制好的鸡爪放进食品袋里。有了这个想法后，他开始采取行动。1997年，他创办了一家食品厂。由于缺乏保鲜技术，700多块腌制鸡爪全部装袋，直接损失27万元。
后来，邀请鲁专家研究保存技术。随着时间的推移，研究经费增加了，但没有任何进展。后来，更让他心寒的是，当时除了500万的家当，他还欠了100多万的债，因为他一家又一家的餐馆都没打理好。
经过不断的努力，已经负债累累的卢终于突破了技术难关。为此，他借钱重开工厂，申请了这方面的专利，最终获得了成功的授权。有了这份认可，对腌制鸡爪的生产充满了信心，腌制鸡爪的问世确实迅速占领了市场。
从2012到2016，每年的营业额维持在6到7个亿左右，利润的话，每年也有1个亿左右。直到2018年，有友食品的王牌产品泡椒凤爪，还能卖出2.84吨，以180g一包的规格来算，相当于1.57亿包，换句话说，仅一天就能够卖出43万包。
但如今，泡椒鸡爪显然卖不出去了。关键原因是产品结构过于单一，市场竞争加剧。优优食品的主营业务约为60%
