辣椒辣鸡，辛辣可口的味道让人欲罢不能。红色鲜亮的干辣椒折射出金黄酥脆的鸡肉，肉香和辣味完美结合。辣椒鸡肉的常见做法很简单，不用太多调料，很好吃。红香香的辣椒鸡，因为褐色有光泽的颜色，看起来又辣又诱人。这是餐馆里点餐率很高的一道名菜。
辣椒鸡是一种辛辣可口的川菜，而辣椒鸡有很多做法。今天的大叔是家常菜版。脆皮花生搭配鲜鸡肉，微辣鲜香，开胃。其实在家也不难做到。喜欢吃辣的就不要急着吃！今天叔叔去厨房教你做辣椒鸡。希望你用餐愉快，吃得舒服！
6鸡翅，5鸡腿，1碗干辣椒，7个大红辣椒，适量植物油，1个小辣椒，适量酱油，适量蚝油，少许盐，适量料酒，4片生姜，4粒大蒜
1。先备好材料，将干辣椒和鲜红色辣椒切碎，用清水浸泡备用；
2，然后将鸡翅和小鸡腿洗净，切成小块。加入姜片、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉，腌制20分钟；
3，然后将植物油倒入炒锅，加热至80%，放入沥干的鸡块煎至金黄色，取出备用；
4、锅内留少许底油，将大蒜、鲜辣椒捣碎，倒入锅内爆炒，然后倒入干辣椒、胡椒粉翻炒香气，倒入鸡块翻炒均匀；
辣椒鸡肉现在准备好了。又辣又好吃。真的超级。如果你喜欢辛辣的食物，不要错过！
叔叔提示
2.鸡翅鸡腿剁成小块时，注意清理骨渣！
