当我们做蛋糕、冰淇淋、面包等的时候。我们经常需要奶油，但有时我们需要自己做，因为我们不知道在哪里买。那么奶油怎么做呢？我们来看看。
黄油怎么做
练习1:
材料：1个鸡蛋，10克糖，2克盐，100毫升纯牛奶，100毫升食用油
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，用小勺或专用工具分离出蛋清。
2.搅打蛋清。
3.将蛋清中加入少许白糖，用打蛋器不停搅打至起白泡沫。第一次加入少许牛奶、盐、食用油以及白糖搅打至黏稠状。
4.将剩余部油、糖、牛奶分为三份，批次加入蛋液中继续搅打，直至打成奶油凝固。
练习2:
材料：淡奶油和细白糖
步骤：
买一盒淡奶油，将淡奶油倒入容器中，用打蛋器向一个方向搅拌，搅拌过程中加入三次细糖。放的糖越多越好。搅拌需要15分钟以上。或者用电动打蛋器，只需要2到4分钟。
练习3:
材料：鲜奶油(液体)，搅拌机，柠檬
步骤：
1.将买来的淡奶油储存在适当的条件。（未开盒的奶油，低温下可储存时间长一点，在10度以下可储存半个月左右。未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。）
2.将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃，或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
3.将奶油倒入搅拌缸内，还可以适当添加一些柠檬。容量在搅拌缸的10％-25％。
4.用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。如用搅拌机，中速或高速打(160-260转/分)。
5.打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。
如何制作面霜，以上已经分享给大家了，大家可以尝试一下。很多人说吃奶油可以提高我们生活的幸福感。虽然好吃，但是营养价值比较高。对于肥胖的人来说，不适合吃。
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