减肥瘦身就相当于不想吃饭?no!no!no!这类逻辑性实际上不是对的，减肥瘦身还要用餐，而且也要吃得好好地的!那……如何吃呢?非常简单哦! 1、蔬菜水果腐皮卷 原材料：豆油皮3张、青菜300克。豆腐干、水煮香菇多个、食用盐、菜油、味素各少量。 作法： ①将白菜清洗后在开水锅中烫一下，沥干水份后剁碎，豆油皮切去边缘后每一张切割成四等份，发制平菇和豆腐干也在开水锅煮一下捞起来，随后切割成丝。 ②将白菜、平菇和豆腐干放进小碗内，放一点食用盐，加一点菜油和味素翻拌作包馅。 ③将豆油皮伸开，每一张豆油皮各自放进适当的蔬菜水果包馅(豆油皮的边也装进去)，随后逐一卷起来放进盘里，上笼用旺火蒸约五分钟取下能食。 2、凉拌三丝 原材料：熟猪肘肉100克、熟鸡脯肉75克、鸡蛋灌饼50克、丝瓜或白菜心150克、虾皮25克。蒜末、生抽、醋、芝麻油、味素各适当。 作法： ①先将猪肘肉、鸡脯肉、鸡蛋灌饼、丝瓜切割成丝，一并装到盘里，上边撒上海市米。 ②再把生抽、醋、蒜末、味素、芝麻油和在一起，浇在上面，吃时翻拌就可以。 3、厥菜炒鸡丝 原材料：厥菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。食盐、味素、米酒、生抽、葱丝、姜片各适当。 作法： ①将蔗菜清洗用沸水焯一下，泡入水里三十分钟后取下，切为2厘米的长段预留。 ②鸡脯肉切条，入碗中放盐、味素、木薯淀粉拌和一下，炒菜锅中倒进食用油烧至七成热，将鸡丝倒进炒过，控油补水预留。 ③炒菜锅二次容易上火，倒进小量食用油，加葱、姜、米酒、生抽炝锅.另外倒进鸡丝和厥菜，爆锅一会儿即成。 4、烩双菇 原材料：鲜蘑菇250克，平菇50克。食盐、白砂糖各少量，食用油、芡粉各适当。 作法： ①平菇用开小水泡发三十分钟，捞起来挤干水，去蒂清洗，泡香菇水征用。 ②锅中倒进食用油，油烧后，放进平菇爆锅1分钟，再资金投入菌类、蘑菇水、平菇水、食盐、味素、白砂糖，待料汁微开落添加味素调料，用水淀粉勾芡就可以服用。此菜式黑白不分，色美味鲜。
5、金钩丝瓜 原材料：丝瓜1斤，金钩(海洋米)25克。芝麻油少量，盐适量。 作法： ①丝瓜1斤削皮去瓤，嫩黄瓜并不削皮瓤。用刀割成木筷大小、4厘米长的条，用少量盐腌十分钟后，以凉白开水淘净，挤干，摆盘。 ②取金钩25克.盛小盘子中，倒进少量冷水，上笼蒸软嫩，添加小量芝麻油、盐，和匀后连汁液一起淋于丝瓜上便可做成。丝瓜脆爽，金钩鲜美。 #p#小标题#e# 6、清新四色串 原材料：小青瓜1根、圣女果6个、起土片3片、全麦吐司2片。 作法： ①把小青瓜、圣女果切割成2厘米的块状。 ②起士片和吐司片切成和前面的原材料类似尺寸。 ③依照吐司、小青瓜、西红柿、起士片的次序，用木签串起?就可以。 7、鲜虾厥菜 原材料：厥菜200克，鲜鲜虾50克。葱、姜、味素、盐、生抽各适当，芡粉各少量。 作法： ①将厥菜择洗干净，入开水中焯一下，捞进出凉水中泡浸三十分钟，切为寸段预留。 ②鲜鲜虾用冷水中清理整洁后入式盘预留。 ③葱、姜均切条预留;盐、生抽、味素、芡粉入碗均匀预留。 ④炒菜锅容易上火，倒进食用油，油热入葱、姜片爆锅
两下，鲜虾、厥菜同下锅中颠炒，倒进料汁煸炒匀称即成。 8、双菇冬粉汤 原材料：平菇(平菇)6朵，新躜草菇10朵。冬粉(粉晋)、盐、姜片丝各适当。 作法： ①平菇清洗去蒂，用冷水泡香菇，平菇水保存。 ②冬粉清洗后泡茶至软。 ③二碗清煮滚后，添加平菇及平菇水、草菇，用中文火煮二十分钟，最终添加冬粉、姜片煮至冬粉烂熟，放盐调料就可以。
