73公斤的日本大妈是怎么甩肉26公斤的？52岁的日本料理研究家柳泽英子，而她研发的瘦身方法，也以「柳泽流」命明的以微波炉为主的减肥食谱。那么大家一起就来看看怎样能健康减肥，用微波炉也可以轻松减肥吧！
即使是生活非常忙碌的人也可用微波炉加热，轻松制作。在享受美食的同时，减掉26kg，而且也不会反弹。
新鲜的蔬菜含有酵素，不只是有助于消化，也能促进体内顺畅代谢，有助瘦身。当蔬菜经过加热后体积变少，因此可以大量烹煮，这样就能够充分摄取食物纤维，如菇类、海藻类等。
不需要回避高卡路里的肉类，因为肉类及鱼类含有身体所需的蛋白质，而且当中不含糖类，所以可以放心大量食用。起司、生奶油也没问题。
要特别注意高糖类的碳水化合物。可试把白饭、面包、面类等减少到平常的1/3-1/2份量。若想及早看到成果，数日不摄取此类食物也没关系。马铃薯、蕃薯、南瓜等高糖类蔬菜也要特别留意。瘦身常备菜能有效抑制造成肥胖凶手的血糖值上升，建议选择食材时要多利用富含酵素的食材加速代谢，辅以摄取食物纤维来整顿更好的胃肠环境。这些瘦身配菜糖类低，且富含维他命、矿物质、食物纤维，本身非常健康，能够引导食用者恢复正常体重，且家中无论男女老幼都可以放心享用。以上定律按照1→2→3顺序调整饮食，最有效果。
